23 Nisan 2014 Çarşamba

Bardakta Böğürtlenli Cheesecake



  • Malzemeler:
  • 1,5 paket istediğimiz çeşit bisküvi
  • 100 gr. erimiş tereyağı
  •  Dövülmüş fındık, badem, ceviz ( isteğe bağlı)
  • Ben evde yaptığım fındıklı kurabiyeleri kullandım.
  • 300 gr. tuzsuz krem peynir
  • 300 ml.  krema
  • 1/2 cup şeker
  • 1/2 cup pudra şekeri
  • vanilya
  • 200 gr dondurulmuş böğürtlen

  • Yapılışı:
  • Bisküvileri rondodan çekelim ve erimiş tereyağını ekleyelim.
  • Eğer  eklemek istiyorsak dövülmüş fındık badem veya cevizi ekleyelim.
  • Kadehlerin veya bardakların tabanına paylaştıralım.
  • Kremayı iki katına çıkıp katılaşana kadar çırpalım. İkiye bölelim.
  • Peyniri, şekeri,vanilyayı başka bir kapta çırpalım.
  • Yarısını ayıralım. Kremanın yarısını bu karışıma spatulayla karıştıralım.
  • Böğürtlenleri rondodan çekip püre haline getirelim.Bir miktar üstlerine sos olarak kullanmak için ayıralım.
  • Böğürtlen  püresinin kalanını, peynirli karışımın yarısına katalım ve karıştıralım.  Bu karışımı  çırpılmış kremaya yavaşça spatulayla ekleyelim.
  • Bisküvinin üstüne kat kat dökelim ve Buzdolabına 2 saat kadar soğumaya bırakalım.

  • Bir kısmını böğürtlen püresiyle diğerlerini dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun...


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

@gul_tasarimm