20 Haziran 2015 Cumartesi

Zeytinyağlı Cranberry & Limonlu Kek



 Malzemeler:

  • 3 yumurta 
  • 300 gr. şeker
  • 240 ml. Süt 
  • 240 ml. Sızma zeytinyağı
  • 3 limon rendesi ve suyu
  • 2 tatlı kaşığı vanilya sekeri veya vanilya 
  • 300 gr. Un
  • 1 tatlı kaşığı Kabartma tozu
  • 1 su bardağı Cranberry
Yapılışı: 
Fırını 180 C'de ısıtın. 
  1. Şekeri ve yumurtaları 5 dakika çırpın. 
  2. Süt, yağ, limon suyu ve limon  rendesini baska bir kapta çırpın. 
  3.  İki karısımı birlikte çırpın, unu ve kabarma tozunu ekleyip spatula ile  karıştırın. Cranberryi ekleyip karıştırın, ister tek bir kek halinde boton kalıpta, ister 22 - 24 cm. lik  kek kalıbında veya benim gibi küçük kalıplarda pişirebilirsiniz. Kalıpları tereyağıyla yağlayın.
  4. Küçük kalıplarda 25 dk., büyük kalıpta 45-50 dk. pisirin.
  5. Kürdan kontrolü yapmayı ihmal etmeyin.
  6. Fırındanalın ve sogutma teline koyun. 10 dakika sonra kalıptan çıkartın. 
 Krema Sos:
1 su bardağı pudra sekeri ve 80 gr. Kremayı çırpın ve kekin üstüne dökün. Akışkan  bir krema olmalı, afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

@gul_tasarimm