20 Haziran 2015 Cumartesi

Confit Domatesli & Taze Otlu Tereyağlı Makarna

 

 

  300 gr. Çeri domatesleri üstüne zeytinyağı ve hafif tuz serperek fırınlayın. 10 diş sarımsağı zeytinyağı ve tuzla,  pişirme kağıdına sıkıca sararak aynı tepsiye koyun ve 25 dakika kadar fırınlansın.

İlk adim taze otlarla tereyağı hazırlamak, daha sonra kahvaltılarda, yemeklerde vs.. kullanabileceğiz miktarda olacak...

  1. 300 gr. Oda sıcaklığında tereyağına, pişirmiş olduğunuz sarımsakları, tuzla ezip ekleyin. 
  2. Taze biberiye, fesleğen, reyhan, taze kekik incecik doğrayıp karıştırın ve pişirme kağıdına rulo yapıp dondurucuya atın. 
  3. 15 dakikada donuyor.  
 
  1. Herhangi bir cesit makarnayı tuzlu suda haşlayın.
  2. Süzgeçten suyunu süzün ve sıcakken hazırlamış  olduğunuz tereyağından bir parca karıştırın.
  3. Domatesleri suyuyla ekleyin. Taze fesleğen ve reyhanıda ince doğrayıp harmanlayın.
  4. Servis tabağına alıp, üstüne Parmesan  veya İzmir tulum peyniri rendeleyin.

Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

@gul_tasarimm