5 Şubat 2015 Perşembe

Ayvalı ve Armutlu Crumble



Malzemeler:
Ortalama 4 adet crumble için:

İç harcı:
  • 2 adet orta boy armut
  • 2 adet orta boy ayva
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1/2 cay kaşığı muskat rendesi
  • 100 gr. şeker
  • 1/2 cup portakal suyu 
  • 1/2 cup kuru üzüm
Yapılışı:
  1. Armutları ve ayvaları soyup küp küp doğrayalım.
  2. Tencereye  portakal suyu ve şekeri koyup, orta ateşte ocağa koyalım.
  3. Şeker eriyene kadar karıştıralım. Meyveleri ve üzümleri  ekleyelim.
  4. Tarçın ve muskat ekleyip, 10 dakika, meyveler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Crumble:
Fırınımızı 180 C'de ısıtalım.
  • 100 gr. tereyağı
  • 80 gr. şeker
  •  100 gr. un
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 4 yemek kaşığı yulaf 
  • Üstüne serpmek için kahverengi şeker
  • Yanında servis etmek için, vanilyalı dondurma
  1. Tereyağı, şeker, un ve tuzu mutfak robotunda karıştıralım.
  2. Bezelye taneleri gibi olunca, yulafı ekleyip elimizle karıstıralım.
Montaj:
  • Sufle kaplarına yada benim kullandığım gibi, o tarz başka bir kaba, armutlu harcı koyalım.
  • Üstüne 2'şer yemek kaşığı, crumble hamurundan paylaştıralım.
  • En üstüne, bir yemek kaşığı, kahverengi şeker serpelim.
  • Fırına  koyalım ve 20 dakika kadar, üstü altın sarısı olunca fırından alalım.
  • Vanilyalı dondurma ile ılıkken servis yapalım.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

@gul_tasarimm